DOI - Mendel University Press

DOI identifiers

DOI: 10.11118/978-80-7509-957-0-0135

UDRŽITELNOST A EFEKTIVNOST JAKO KLÍČ K SOBĚSTAČNOSTI V PRODUKCI CUKRU A CUKROVÉ ŘEPY V ČESKÉ REPUBLICE

Martin Vaněk1, Věra Bečvářová2
1 Provozně ekonomická fakulta, Mendelova univerzita v Brně, Zemědělská 1, 613 00 Brno, Česká republika
2 Fakulta regionálního rozvoje a mezinárodních studií, Medelova univerzita v Brně, Zemědělská 1, 613 000 Brno, Česká republika

The contribution examines the development of sugar beet production with the subsequent production of sugar and evaluates important factors that are necessary for the preservation of this production not only with regard to ensuring self-sufficiency in the production of one of the basic foods in our territory, but especially its role in the sustainability of rural regions. Key factors are evaluated based on the analysis of the development of basic indicators in the field of sugar beet cultivation and subsequent sugar production, including the effect on price transmission within the vertical and the impact on foreign trade. It specifies the production affects the context related to the preservation of sugar beet and sugar production in the dynamic development that this sector has undergone based on the application of the CAP and within the framework of the SOT reforms, when from 2017 this market is fully exposed to the market environment after more than 48 years.

Keywords: sugar beet, sugar, sustainability, competitiveness, efficiency, common agricultural policy

pages: 135-142, online: 2023



References

  1. 10th CONFERENCE ON INTERDISCIPLINARY PROBLEMS IN INVIRONMENTAL PROTECTION AND ENGENEERING EKO-DOK (2018): Conferences, EDP Sciences - Web of. 2018. Polanica: Curran Associates, Inc., 2018. The usefulness of sugar beets for biogas production in relations of the storage time and sugar content.
  2. BEČVÁŘOVÁ, V. (2005): Podstata a ekonomické souvislosti formování agrobyznysu. Brno: Mendelova zemědělská a lesnická univerzita.
  3. ČSÚ (2023): Ceny v zemědělství. ČSÚ. [Online] https://vdb.czso.cz/vdbvo2/faces/cs/index.jsf?page=statistiky#katalog=31785, ověřeno ke dni 25. 3. 2023.
  4. European Commission (2023): Overview. Sugar. [Online] https://agriculture.ec.europa.eu/farming/crop-productions-and-plant-based-products/sugar_en, ověřeno ke dni 25. 4. 2023.
  5. Evropská komise. SZP a rozvoj. Agriculture and rural development. [Online] https://agriculture.ec.europa.eu/international/international-cooperation/cap-and-development_cs, ověřeno ke dni 26. 4. 2023.
  6. Evropská rada; Rada Evropské unie. (2023): Společná zemědělská politika na období 2023-2027. Evropská rada a Rada Evropské unie. [Online] https://www.consilium.europa.eu/cs/policies/cap-introduction/cap-future-2020-common-agricultural-policy-2023-2027/, ověřeno ke dni 6. 2. 2023.
  7. JŮZL, J. ELZNET, P. (2014): Pěstování okopanin. Brno: Mendelova univerzita v Brně.
  8. JŮZL, J., PŮLKRÁBEK, M., DIVIŠ, J. (2000): Rostlinná výroba III (Okopaniny). Brno: Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně.
  9. LISTY CUKROVARNICKÉ A ŘEPAŘSKÉ (2023): Statistika komodity cukrovka - Cukr v České republice. [Online] http://www.cukr-listy.cz/lc-statistika.html, ověřeno ke dni 24. 4. 2023.
  10. MACHKOVÁ, A., MACHEK, M. (2023): Vývoj na světovém trhu cukru po ukončení režimu cukerných kvót v EU. Listy cukrovarnické a řepařské, 139(3): 116-118.
  11. Ministerstvo zemědělství České republiky (2023): Situační a výhledové zprávy. Zemědělství. [Online] https://eagri.cz/public/web/mze/zemedelstvi/rostlinna-vyroba/rostlinne-komodity/cukrova-repa-a-cukr/situacni-a-vyhledove-zpravy/, ověřeno ke dni 26. 4. 2023.
  12. National Agricultural Library (2023): Sustainable Agriculture. National Agricultural Library. [Online] https://www.nal.usda.gov/farms-and-agricultural-production-systems/sustainable-agriculture, ověřeno ke dni 26. 4. 2023.
  13. PULKRÁBEK, J. a kol. (2007): Řepa cukrová - pěstitelský rádce. Praha: Kurent.
  14. PULKRÁBEK, J. a kol. (2011). Pěstování cukrové řepy a její vliv na životní prostředí. Listy cukrovarnické a řepařské, 127(2): 57-62.
  15. REIBERGR, O. (2021): Cirkulární ekonomika: Bezodpadové zpracování cukrové řepy ve společnosti Tereos TTD. Listy cukrovarnické a řepařské, 137(2): 69-72.
  16. JACOBS, A. a kol. (2017): Replacing silage maize for biogas production by sugar beet - A system analysis with ecological and economical approaches. Agricultural Systems, 157, 270-278. Go to original source...
  17. URBAN, J., VAŠÁK, J. (2016): Zemědělské systémy II. (Rostlinná produkce). Praha: Česká zemědělská univerzita.
  18. VACEK, T. a kol. (2021): Tři dekády v oblasti konkurenceschopnosti a produktivity českého obchodu s cukrem. Listy cukrovarnické a řepařské, 137(7-8): 283-290.