DOI - Vydavatelství Mendelovy univerzity v Brně

Identifikátory DOI

DOI: 10.11118/978-80-7509-996-9-0355

OSTATNÍ VČELÍ PRODUKTY NOTIFIKOVANÉ V SYSTÉMU RASFF V LETECH 1999 AŽ 2023 / OTHER BEE PRODUCTS NOTIFIED IN THE RASFF SYSTEM BETWEEN 1999 AND 2023

Matej Tkáč1
1 Ústav hygieny a technologie potravin živočišného původu a gastronomie Fakulta veterinární hygieny a ekologie, Veterinární univerzita Brno, Palackého tř. 1946/1, 612 42 Brno

Systém rýchleho varovania pre potraviny a krmivá (RASFF) slúži pre rýchlu výmenu informácií ozdravotných rizikách vyplývajúcich z potravín, materiálov určených pre styk s potravinami a krmív.Analyzované boli oznámenia publikované v databázach RASFF Window a European Data týkajúce„ostatných včelích produktov“, teda včelích produktov iných ako med a to za obdobie ostatných25 rokov, t. j. od roku 1999 do konca roku 2023. Bolo detegované, že oznámenia týkajúce sa „ostatnýchvčelích produktov“ tvorili 13 % z celkového počtu oznámení prijatých v kategórii „Med a materská kašička“.V sledovanom období vložilo do systému RASFF v kategórii „ostatné včelie produkty“ najviac oznámeníTaliansko (38 %) a najčastejšou krajinou pôvodu notifikovaného produktu bola Čína (40 %). Najčastejšie notifikovaným „ostatným včelím produktom“ bola materská kašička s 87 % podielom a najčastejšou príčinounotifikácie, až v 81% prípadov, bola detegovaná prítomnosť zakázanej látky chloramfenikolu.

Klíčová slova: propolis, mateří kašička, včelí pyl, chloramfenikol, med

stránky: 355-360, online: 2024



Reference

  1. Adams, S. J., Heinrich, K., Fussell, R. J., Ashwin, H. M., Sharman, M., Wilkins, S., Thompson, H. M. (2008): Study of the distribution and depletion of chloramphenicol residues in bee products extracted from treated honeybee (Apis mellifera L.) colonies. Apidologie, 39(5): 537-546-546. https://doi.org/10.1051/apido:2008035. Přejít k původnímu zdroji...
  2. European Data (2024): Dataset RASFF - Rapid Alert System for Food and Feed [on-line].
  3. European Union [cit. 2024-01-18]. Dostupné z: https://data.europa.eu/data/datasets/restored_rasff?locale=en.
  4. Friedle, C., Wallner, K., Alkattea, R., Kapp, T., Vetter, W. (2022): High abundance of pyrrolizidine alkaloids in bee pollen collected in July 2019 from Southern Germany. Environmental Monitoring and Assessment, 194(4). https://doi.org/10.1007/s10661-022-09907-8. Přejít k původnímu zdroji...
  5. Murcia-Morales, M., Heinzen, H., Parrilla-Vázquez, P., Gómez-Ramos, M. del M., Fernández-Alba, A. R. (2022): Presence and distribution of pesticides in apicultural products: A critical appraisal. Trends in Analytical Chemistry, 146. https://doi.org/10.1016/j.trac.2021.116506. Přejít k původnímu zdroji...
  6. Nařízení Evropského parlamentu a Rady č. 178/2002 ze dne 28. ledna 2002, kterým se stanoví obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřizuje se Evropský úřad pro bezpečnost potravin a stanoví postupy týkající se bezpečnosti potravin. Úřední Věstník Evropské unie.
  7. Nařízení Komise (EU) č. 37/2010 ze dne 22. prosince 2009, o farmakologicky účinných látkách a jejich klasifikaci podle maximálních limitů reziduí v potravinách živočišného původu. Úřední Věstník Evropské unie.
  8. Nařízení Komise (EU) č. 915/2023 ze dne 25. dubna 2023, o maximálních limitech některých kontaminujících látek v potravinách a o zrušení nařízení (ES) č. 1881/2006. Úřední Věstník Evropské unie.
  9. Prováděcí nařízení Komise (EU) č. 1715/2019 ze dne 30. září 2019, kterým se stanoví pravidla pro fungování systému pro správu informací o úředních kontrolách a jeho systémových složek ("nařízení o IMSOC"). Úřední Věstník Evropské unie.
  10. RASFF Window (2024): A Searchable online database of RASFF notifications [on-line]. European Commision [cit. 2024-01-18]. Dostupné z: https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/screen/search.
  11. Směrnice Rady č. 110/2001 ze dne 20. prosince 2001, o medu. Úřední Věstník Evropské unie.
Návrat zpět