ISBN online: 978-80-7701-077-1 | DOI: 10.11118/978-80-7701-077-1

Funkční vzorek: Krmná směs pro kuřata ve výkrmu s podílem slunečnicového extrahovaného šrotu

Ondřej Šťastník, Jakub Novotný, Leoš Pavlata, Lukáš Čumplík, Lenka Kudlová, Jana Venusová, Martin Jeřábek

Cílem tohoto experimentu bylo vyhodnotit produkční parametry rychle rostoucích brojlerových kuřat při zařazení podílu slunečnicového extrahovaného šrotu v krmných směsích. Byla sestavena kontrolní krmná směs (K) se zařazením pouze sójového extrahovaného šrotu a experimentální skupina která přijímala 8% podíl slunečnicového extrahovaného šrotu (SLEŠ). Celkem bylo do pokusu zařazeno 64 kohoutků hybrida Ross 308. V prvních dvou kontrolních váženích (7. a 14. den) nebyly zjištěny statisticky významné rozdíly v živé hmotnosti. Od 21. dne výkrmu do jeho ukončení (36. den) však kontrolní skupina dosahovala průkazně vyšších průměrných živých hmotností. Hodnocení jatečné výtěžnosti a hlavních masitých částí neprokázalo žádné statisticky významné rozdíly mezi skupinami, což dokumentuje, že použití slunečnicového extrahovaného šrotu jako alternativního proteinového krmiva nemělo negativní dopad na hodnocené parametry jatečně upraveného těla (JUT). Spotřeba krmiva ani konverze nebyly v žádné fázi výkrmu ovlivněny. Statisticky významné rozdíly byly zaznamenány pouze v průměrných denních přírůstcích, kde nižších hodnot ve fázi BR2 i za celý výkrm dosáhla skupina přijímající 8 % slunečnicového extrahovaného šrotu. Celkově výsledky ukazují, že částečná náhrada sójového extrahovaného šrotu slunečnicovým extrahovaným šrotem je možná, neovlivňuje JUT, ale ve druhé polovině výkrmu může negativně ovlivnit přírůstky hmotnosti kuřat.

Klíčová slova: výživa drůbeže, alternativní zdroje bílkovin, slunečnicový extrahovaný šrot, náhrada sójového šrotu

1. vydání, online: 2025, vydavatel: Mendelova univerzita v Brně