ISBN online: 978-80-7701-085-6 | DOI: 10.11118/978-80-7701-085-6
Chov koz
Učební text
- Jan Kuchtík (a kol.)
V současnosti je koza čtvrtým nejrozšířenějším hospodářským zvířetem na světě (nepočítaje drůbež), přičemž jejich počet se v uplynulých letech poměrně výrazně zvyšoval. Tento trend bude s vysokou pravděpodobností pokračovat i v budoucnu. Naproti tomu v České republice patří chov koz mezi minoritní chovy, avšak v posledních letech poměrně zajímavě roste zájem spotřebitelů o především kozí mléčné produkty, což by se mohlo v budoucnu odrazit ve zvyšování této produkce, respektive ve zvyšování počtů koz a jejich farem. Současně je nutno doplnit, že chov koz má poměrně zajímavou ekonomiku a poměrně výrazné zastoupení v rámci ekologického chovu. Zásadní význam chovu koz jak v evropském, tak v domácím kontextu také spočívá v údržbě trvalých travních porostů především v defavorizovaných oblastech. Cílem skript je seznámit studenty s vybranými informacemi (význam chovu, plemena koz, reprodukce, mléčná produkce, masná produkce apod.) týkajících se chovu koz. Současně by toto skriptum mohlo být i užitečným pomocníkem pro ty, kteří s tímto chovem chtějí začít.
Klíčová slova: chov koz, reprodukce, mléčná produkce, masná produkce, výživa, šlechtění, zdravotní problematika, ekologický chov
1. vydání, online: 2026, vydavatel: Mendelova univerzita v Brně
 |
Reference
- Fantová, M. a kolektiv. 2015. Chov koz. Nakladatelství Brázda, 224 s. ISBN 978-80-209-0410-2
- Horák, F. 2004. Atlas plemen ovcí a koz chovaných v České republice. Svaz chovatelů ovcí a koz, 95 s. ISBN 80-239-1932-6
- Kent, K. C. 2023. The Complete Guide To Goats: Breed and Select the Right Goat For You, Create Ideal Shelters, Learn about Milk Production, and Raise Happy and Healthy Goats. 154 s.
- Kukovics, S. 2023. Goat Science - From Keeping to Precision Production. 308 s. IntechOpen. ISBN 978-1-83769-504-1, Print ISBN 978-1-83769-505-8, eBook (PDF) ISBN 978-1-83769-506-5. https://doi.org/10.5772/intechopen.104279
Přejít k původnímu zdroji... - Smith, C. K. 2021. Raising goats for dummies. John Wiley and Sons. 384 s. ISBN 1119772605, 9781119772606