DOI - Vydavatelství Mendelovy univerzity v Brně

Identifikátory DOI

DOI: 10.11118/978-80-7701-100-6-0255

INVAZNÍ ŽIVOČICHOVÉ: EKOLOGICKÉ RIZIKO A POTENCIÁL PRO POTRAVINÁŘSTVÍ

INVASIVE ALIEN ANIMALS: ECOLOGICAL RISKS AND POTENTIAL FOR FOOD INDUSTRY

Ondřej Mikulka1
1 Ústav ochrany lesů a myslivosti, Lesnická a dřevařská fakulta, Mendelova univerzita v Brně, Zemědělská 1665/1, 613 00 Brno, Česká republika


Invazní nepůvodní druhy představují závažný ekologický i ekonomický problém, jehož význam v posledních desetiletích narůstá. Kromě negativních dopadů na biodiverzitu a fungování ekosystémů se objevuje otázka, zda je možné alespoň část těchto druhů teoreticky vnímat jako alternativní potravinářskou surovinu.
Příspěvek se zaměřuje na vybrané invazní nepůvodní živočišné druhy vázané na vodní, mokřadní i produkční prostředí v České republice, u nichž se ve světě i historicky na našem území objevuje potenciál ke konzumaci. Přestože je v ČR evidováno několik desítek invazních druhů živočichů, pouze menší část z nich vykazuje reálný nebo alespoň teoretický potenciál pro potravinářské využití. Mezi tyto druhy patří zejména nutrie říční (Myocastor coypus), škeblice asijská (Sinanodonta woodiana), rak pruhovaný (Orconectes limosus), rak signální (Pacifastacus leniusculus), vybrané druhy ryb jako střevlička východní (Pseudorasbora parva) a karas stříbřitý (Carassius gibelio), a v širším kontextu také jelen sika (Cervus nippon).
U jednotlivých druhů je stručně shrnut jejich původ, historie introdukce, současné rozšíření v České republice a hlavní ekologická, zdravotní a hospodářská rizika, která z jejich výskytu vyplývají. Současně je naznačen jejich možný význam jako netradiční, avšak pouze teoreticky využitelné suroviny pro potravinářství.

Klíčová slova: invazní druhy, ekologická rizika, potravinářství, zvěřina, udržitelnost

stránky: 255-262, online: 2026



Reference

  1. AOPK ČR (2025): Nálezová databáze ochrany přírody (NDOP) [online databáze]. Dostupné z: https://portal23.nature.cz (stav k 4. 2. 2026).
  2. Benovics, M., Nosková, E., Klimešová, A., Škorpíková, L., Jaššová, E., Drimaj, J., Mikulka, O. (2025b): Helminth diversity of nutria (Myocastor coypus) across the Morava basin in the Czech Republic. Parasitology, 152(1), 61-71. Dostupné z: https://doi.org/10.1017/S0031182024001628 Přejít k původnímu zdroji...
  3. Benovics, M., Švantnerová, L., Mikulka, O., Škorpíková, L., Skoták, V., Cukor, J. (2025a): First record of Baylisascaris procyonis in the wild invasive northern raccoon (Procyon lotor) in the Czech Republic. Frontiers in Veterinary Science, 12, 1686564. Dostupné z: https://doi.org/10.3389/fvets.2025.1686564 Přejít k původnímu zdroji...
  4. Beran, L. (2008): Expansion of Sinanodonta woodiana (Lea, 1834) (Bivalvia: Unionidae) in the Czech Republic. Dostupné z: https://doi.org/10.3391/ai.2008.3.1.15 Přejít k původnímu zdroji...
  5. Bláha, M., Ložek, F., Buřič, M., Kouba, A., Kozák, P. (2018): Native European branchiobdellids on non-native crayfishes: Report from the Czech Republic. Journal of Limnology, 77(1), 164-168. Dostupné z: https://doi.org/10.4081/jlimnol.2017.1679 Přejít k původnímu zdroji...
  6. Bubb, D. H., Thom, T. J., Lucas, M. C. (2004): Movement and dispersal of the invasive signal crayfish Pacifastacus leniusculus in upland rivers. Freshwater Biology, 49(3), 357-368. Dostupné z: https://doi.org/10.1111/j.1365-2426.2003.01178.x Přejít k původnímu zdroji...
  7. Carter, J., Leonard, B. P. (2002): A review of the literature on the worldwide distribution, spread of, and efforts to eradicate the coypu (Myocastor coypus). Wildlife Society Bulletin, 30, 162-175. Dostupné z: https://doi.org/10.2307/3784650 Přejít k původnímu zdroji...
  8. Cukor, J., Skoták, V., Ševčík, R., Jarkovský, F., Brichta, J., Mikulka, O., Ježek, M. (2024): Nutrie říční v zemědělské krajině: metody monitoringu a první výsledky z ČR. Zprávy lesnického výzkumu. 69(4). Dostupné z: https://doi.org/10.59269/ZLV/2024/4/748 Přejít k původnímu zdroji...
  9. ČÚZK (2025): Administrativní hranice České republiky - kraje, obce a obce s rozšířenou působností. Český úřad zeměměřický a katastrální, Praha.
  10. Daněk, O., Lesiczka, P. M., Hammerbauerová, I., Volfová, K., Juránková, J., Frgelecová, L., Hrazdilová, K. (2023): Role of invasive carnivores (Procyon lotor and Nyctereutes procyonoides) in epidemiology of vector-borne pathogens: molecular survey from the Czech Republic. Parasites a Vectors, 16(1), 219. Dostupné z: https://doi.org/10.1186/s13071-023-05834-w Přejít k původnímu zdroji...
  11. Douda, K., Zieritz, A., Vodáková, B., Urbańska, M., Bolotov, I. N., Marková, J., Lopes-Lima, M. (2025): Review of the globally invasive freshwater mussels in the genus Sinanodonta Modell, 1945. Hydrobiologia, 852(5), 1243-1273. Dostupné z: https://doi.org/10.1007/s10750-023-05457-3 Přejít k původnímu zdroji...
  12. Duenas, M. A., Hemming, D. J., Roberts, A., Diaz-Soltero, H. (2021): The threat of invasive species to IUCN-listed critically endangered species: A systematic review. Global Ecology and Conservation, 26, e01476. Dostupné z: https://doi.org/10.1016/j.gecco.2021.e01476 Přejít k původnímu zdroji...
  13. Everard, M., Gray, J., Wilkins-Kindemba, V., Cowx, I. G. (2009): Impacts of invasive species on ecosystem services: the case of the signal crayfish (Pacifastacus leniusculus). Environmental Law and Management, 21(5), 250.
  14. Huber, V., Geist, J. (2019): Reproduction success of the invasive Sinanodonta woodiana (Lea 1834) in relation to native mussel species. Biological Invasions, 21(11), 3451-3465. Dostupné z: https://doi.org/10.1007/s10530-019-02060-3 Přejít k původnímu zdroji...
  15. Keller, R. P., Geist, J., Jeschke, J. M., Kühn, I. (2011): Invasive species in Europe: ecology, status, and policy. Environmental Sciences Europe, 23(1), 23. Dostupné z: https://doi.org/10.1186/2190-4715-23-23 Přejít k původnímu zdroji...
  16. Kozák, P., Buřič, M., Kanta, J., Kouba, A., Hamr, P., Policar, T. (2009): The effect of water temperature on the number of moults and growth of juvenile signal crayfish Pacifastacus leniusculus Dana. Czech Journal of Animal Science, 54(6), 286-292. Dostupné z: https://doi.org/10.17221/1727-CJAS Přejít k původnímu zdroji...
  17. Kozubikova, E., Filipová, L., Kozák, P., Ďuriš, Z., Martín, M. P., Diéguez-Uribeondo, J., Petrusek, A. (2009): Prevalence of the crayfish plague pathogen Aphanomyces astaci in invasive American crayfishes in the Czech Republic. Conservation Biology, 23(5), 1204-1213. Dostupné z: https://doi.org/10.1111/j.1523-1739.2009.01240.x Přejít k původnímu zdroji...
  18. Lovell, S. J., Stone, S. F., Fernandez, L. (2006): The economic impacts of aquatic invasive species: a review of the literature. Agricultural and Resource Economics Review, 35(1), 195-208. Dostupné z: https://doi.org/10.1017/S1068280500010157 Přejít k původnímu zdroji...
  19. Marini, F., Gabrielli, E., Montaudo, L., Vecchi, M., Santoro, R., Battisti, C., Carpaneto, G. M. (2013): Diet of coypu (Myocastor coypus) in a Mediterranean coastal wetland: a possible impact on threatened rushbeds? Vie et Milieu - Life and Environment, 63(2), 97-103.
  20. Martino, P. E., Radman, N., Parrado, E., Bautista, E., Cisterna, C., Silvestrini, M. P., Corba, S. (2012): Note on the occurrence of parasites of the wild nutria (Myocastor coypus, Molina, 1782). Helminthologia, 49(3), 164-168. Dostupné z: https://doi.org/10.2478/s11687-012-0033-y Přejít k původnímu zdroji...
  21. Martino, P. E., Stanchi, N. O., Silvestrini, M., Brihuega, B., Samartino, L., Parrado, E. (2014): Seroprevalence for selected pathogens of zoonotic importance in wild nutria (Myocastor coypus). European Journal of Wildlife Research, 60(3), 551-554. Dostupné z: https://doi.org/10.1007/s10344-014-0805-4 Přejít k původnímu zdroji...
  22. Mazza, G., Tricarico, E., eds. (2018): Invasive species and human health. Wallingford: CABI. Dostupné z: https://doi.org/10.1079/9781786390981.0000 Přejít k původnímu zdroji...
  23. Mikulka, O. (2021): Nutrie říční - invazní a konfliktní. Svět myslivosti, 22(10), 20-22.
  24. Ministerstvo zemědělství ČR (2025): Mysl 01. Interní databázové podklady poskytnuté na základě žádosti.
  25. Moretti, A., Fioretti, D. P., Grelloni, V., Marini, C., Leonardi, L., Velatta, F. (2001): Susceptibility of nutria (Myocastor coypus) to Trichinella infection: biological aspects. Parasite, 8, S206-S208. Přejít k původnímu zdroji...
  26. Nardoni, S., Angelici, M. C., Mugnaini, L., Mancianti, F. (2011): Prevalence of Toxoplasma gondii infection in Myocastor coypus in a protected Italian wetland. Parasites and Vectors, 4(1), 240. Dostupné z: https://doi.org/10.1186/1756-3305-4-240 Přejít k původnímu zdroji...
  27. Palinkas, C., Mistri, M., Staver, L., Lipej, L., Kružić, P., Stevenson, J. C., Orlando-Bonaca, M. (2020): Status of critical habitats and invasive species. In: Coastal Ecosystems in Transition: A Comparative Analysis of the Northern Adriatic and Chesapeake Bay, 177-202. Dostupné z: https://doi.org/10.1002/9781119543626.ch9 Přejít k původnímu zdroji...
  28. Petrusek, A., Filipová, L., Ďuriš, Z., Horká, I., Kozák, P., Policar, T., Kučera, Z. (2006): Distribution of the invasive spiny-cheek crayfish (Orconectes limosus) in the Czech Republic. Past and present. Bulletin Français de la Pêche et de la Pisciculture, (380-381), 903-918. Dostupné z: https://doi.org/10.1051/kmae:2006012 Přejít k původnímu zdroji...
  29. Schertler, A., Rabitsch, W., Moser, D., Wessely, J., Essl, F. (2020): The potential current distribution of the coypu (Myocastor coypus) in Europe and climate change induced shifts in the near future. NeoBiota, 58, 129-160. Dostupné z: https://doi.org/10.3897/neobiota.58.33118 Přejít k původnímu zdroji...
  30. Śmietana, N., Panicz, R., Sobczak, M., Śmietana, P., Nędzarek, A. (2020): Spiny-cheek crayfish, Faxonius limosus (Rafinesque, 1817), as an alternative food source. Animals, 11(1), 59. Dostupné z: https://doi.org/10.3390/ani11010059 Přejít k původnímu zdroji...
  31. Stangierski, J., Rezler, R., Grześ, B., Andrzejewski, W., Konieczny, P. (2021): Physicochemical characteristics of surimi-like material made from the muscle tissues of freshwater mussels (Sinanodonta woodiana Lea, 1834). Journal of Food Measurement and Characterization, 15(2), 2161-2172. Dostupné z: https://doi.org/10.1007/s11694-020-00801-w Přejít k původnímu zdroji...
  32. Urbańska, M., Kirschenstein, M., Obolewski, K., Ożgo, M. (2019): Silent invasion: Sinanodonta woodiana successfully reproduces and possibly endangers native mussels in the north of its invasive range in Europe. International Review of Hydrobiology, 104(5-6), 127-136. Dostupné z: https://doi.org/10.1002/iroh.201801971 Přejít k původnímu zdroji...
  33. Vaissi, S., Rezaei, S. (2023): Climatic niche dynamics in the invasive nutria, Myocastor coypus: global assessment under climate change. Biological Invasions, 25(9), 2763-2774. Dostupné z: https://doi.org/10.1007/s10530-023-03070-y Přejít k původnímu zdroji...
  34. Zevgolis, Y. G., Kouris, A. D., Zannetos, S. P., Selimas, I., Kontos, T. D., Christopoulos, A., Akriotis, T. (2025): Invasion Patterns of the Coypu, Myocastor coypus, in Western Central Greece: New Records Reveal Expanding Range, Emerging Hotspots, and Habitat Preferences. Land, 14(2), 365. Dostupné z: https://doi.org/10.3390/land14020365 Přejít k původnímu zdroji...
  35. Zhou, C., Huang, J. C., Liu, F., He, S., Zhou, W. (2018): Removal of selenium containing algae by the bivalve Sinanodonta woodiana and the potential risk to human health. Environmental Pollution, 242, 73-81. Dostupné z: https://doi.org/10.1016/j.envpol.2018.06.074 Přejít k původnímu zdroji...
Návrat zpět