DOI - Vydavatelství Mendelovy univerzity v Brně

Identifikátory DOI

ISBN online: 978-80-7701-075-7 | DOI: 10.11118/978-80-7701-075-7

Funkční vzorek: Krmné směsi pro kuřata ve výkrmu s podílem lupiny bílé

Jakub Novotný, Ondřej Šťastník, Leoš Pavlata, Lukáš Čumplík, Jana Venusová, Martin Jeřábek

Cílem tohoto experimentu bylo vyhodnotit produkční odezvu brojlerových kuřat na různé úrovně zastoupení lupiny bílé v krmných směsích. Byly sestaveny 4 varianty krmných směsí; 1 kontrolní skupina (L0) bez podílu lupiny a 3 experimentální skupiny s 5% (L5), 15% (L15) a 30% (L30) náhradou sójového extrahovaného šrotu lupinovým šrotem. Celkem bylo do pokusu zařazeno 128 brojlerů hybridu Ross 308. Nejvyšší porážkové hmotnosti bylo dosaženo ve skupině L15 (2175 g). Z výsledků lze vyvodit, že částečné nahrazení sójového šrotu lupinou bílou nemá negativní vliv na produkční parametry brojlerů. Naopak lze sledovat trend, který naznačuje, že určité zařazení lupiny v dietách může vést ke zlepšení některých sledovaných ukazatelů.

Klíčová slova: výživa drůbeže, výkrm brojlerů, alternativní zdroje bílkovin, náhrada sójového šrotu

1. vydání, online: 2025, vydavatel: Mendelova univerzita v Brně



Reference

  1. DREONI, I., MATTHEWS, Z., SCHAAFSMA, M. 2022. The impacts of soy production on multi-dimensional well-being and ecosystem services: A systematic review. Journal of Cleaner Production. 335, 130182. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2021.130182 Přejít k původnímu zdroji...
  2. FAOSTAT. 2025. Crops and livestock products. Food and Agriculture Organization of the United Nations. [Accessed: 15. 11. 2025] https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL/visualize
  3. HEUZÉ, V., TRAN, G., NOZIÈRE, P., LESSIRE, M., LEBAS, F. Soybean seeds. Feedipedia [online]. INRAE, CIRAD, AFZ and FAO. [Accessed: 15. 11. 2025] https://www.feedipedia.org/node/42
  4. HEUZÉ, V., THIOLLET, H., TRAN, G., NOZIÈRE, P., LESSIRE, M. a LEBAS, F. 2022. White lupin (Lupinus albus) seeds. Feedipedia [online]. INRAE, CIRAD, AFZ and FAO. [Accessed: 15. 11. 2025] https://www.feedipedia.org/node/279
  5. LUCAS, M. M., STODDARD, F. L., ANNICCHIARICO, P., FRÍAS, J., MARTÍNEZ-VILLALUENGA, C., SUSSMANN, D., DURANTI, M., SEGER, A., ZANDER, P. M., PUEYO, J. J. 2015. The future of lupin as a protein crop in Europe. Frontiers in Plant Science. 6, 705. https://doi.org/10.3389/ 10.3389/fpls.2015.00705. Přejít k původnímu zdroji...
  6. OLKOWSKI, B. 2018. Feeding high lupine based diets for broiler chickens: Effect of soybean meal substitution with yellow lupine meal at various time points of growth cycle. Livestock Science. 218,114-118. https://doi.org/10.3389/10.1016/j.livsci.2018.10.017. Přejít k původnímu zdroji...
  7. PEXAS, G., DOHERTY, B., KYRIAZAKIS, I. 2023. The future of protein sources in livestock feeds: implications for sustainability and food safety. Frontiers in Sustainable Food Systems. 7, 1188467. https://doi.org/10.3389/fsufs.2023.1188467. Přejít k původnímu zdroji...
  8. TAHERZADEH, O., CARO, D. 2019. Drivers of water and land use embodied in international soybean trade. Journal of Cleaner Production. 223, 83-93. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2019.03.068 Přejít k původnímu zdroji...