ISBN online: 978-80-7701-099-3 | DOI: 10.11118/978-80-7701-099-3

FUNKČNÍ VZOREK: Krmné směsi pro kuřata ve výkrmu s podílem hmyzí moučky, lupiny a extrahovaných šrotů

Jakub Novotný, Ondřej Šťastník, Leoš Pavlata, Lukáš Čumplík, Lenka Kudlová, Jana Venusová, Martin Jeřábek

Cílem tohoto experimentu bylo sestavit krmnou směs pro brojlerová kuřata s nižším zastoupením sójového extrahovaného šrotu a doplněním hrubého proteinu jinými zdroji bílkovin. Byla vytvořena kontrolní směs (K) se zařazením pouze sójového extrahovaného šrotu a dvě inovativní krmné směsi F1, která obsahovala navíc podíl lupiny bílé (4,5–5 % ve směsi dle kategorie), slunečnicového a řepkového extrahovaného šrotu (oba shodně po 4 % ve směsi). Směs s označením F2 navíc mimo tato bílkovinná krmiva obsahovala také 5 % hmyzí moučky z larev mouchy bráněnky. Do výkrmu byla použita brojlerová kuřata Ross 308, která byla krmena po dobu 35 dní. Všechny skupiny dosáhly porážkové hmotnosti nad 2,1 kg, kdy nejmenší živou hmotnost měla skupina F2, což se odrazilo i na konverzi krmiva. Celkové výsledky naznačují, že obě tyto částečné náhrady sójového extrahovaného šrotu jsou možné, a jejich vhodnost zařazení se zvyšuje v pozdějších fázích výkrmu.

Klíčová slova: výživa drůbeže, alternativní zdroje bílkovin, náhrada sójového šrotu, výkrm brojlerů, netradiční krmiva

1. vydání, online: 2026, vydavatel: Mendelova univerzita v Brně